Tarta de fondant Agapornis


¡Féliz Pascua!

 Hace ya algún tiempo mi amiga Amaya me encargó esta tarta para su marido, pero hasta ahora tengo tantas cosas acumuladas que no me ha dado tiempo a ponerla.

Amaya le quería regalar a Pedro un “agapornis” por su cumple, pero aún no habían nacido así que hasta que lo hiciera decidió regalarle éste que seguro que más dulce era.

Cuando corté el bizcocho con la forma del agapornis me parecío que la tarta había quedado muy pequeño, así que se me ocurrió hacerle el nido y el tronco con lo que había sobrado del bizcocho. Para la tarta usé un bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de ganache de chocolate negro y bien mojadito en almibar.

La decoración es con fondant teñido de colores y glasa, los huevos los hice con bizcocho bañado en fondant derretido.

Espero que a pesar de lo accidentada que fue la entrega de la tarta por un problema personal que tuvieron le gustase.

 

 Sólo tengo una foto del nido, salió un poco borrosa, pero aún así la pongo para que veais más en detalle como quedó.

Un saludo y hasta la próxima entrada…

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