Tarta fondant Margarita


¿Qué tal ese inicio de semana? Espero que bien y con las pilas cargadas despues del fin de semana, aunque a veces éstos son más agotadores que las semanas.

Bueno pues por lo menos intentaré endulzaros este inicio de semana con otra tarta.

Me la encargó mi madre para una buena amiga “Marga”, todos los años se juntan todas las amigas para celebrar el cumple y se lo pasan de miedo. Me pidió una tarta con una margarita grande y mariposas.

Usé un bizcocho brownie de chocolate blanco emborrachado en almibar de mandarina y relleno de ganache de chocolate negro con naranja confitada. ¡Si es que no hay nada como la mezcla del chocolate con naranja, mmmmm!

Según me contó mi madre le gustó un montón a todas, pero me alegro especialmente que le gustase a Marga, que era la cumpleañera.

 

Como habeis visto el resultado quedo muy primaveral… Un abrazo

 

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