ROSAS DE HOJALDRE CON CREMA Y MANZANA


Ya si que ha vuelto todo a la normalidad, los niños al cole, los adornos de Navidad vuelven a sus cajas hasta el año pasado, todos nos ponemos como locos a seguir dieta para perder peso para el verano…

Y yo aquí sigo con mis recetas de repostería, hoy la receta es muy sencilla para esas comidas o cenas que no tenemos mucho tiempo de preparar.

Hojaldre de crema y manzana_1

Ingredientes:

Hojaldre

Crema pastelera

Manzana Golden

Azúcar morena con canela para decorar

Elaboración:

Extendemos el hojaldre, lo cortamos longitudinalmente en tiras de 2 dedos y medio aproximadamente y ponemos crema pastelera por la zona del centro, dejar un poco de espacio a los lados sin crema para que no se salga al enrollarlo.

Las manzanas las cortamos en rodajas finas y las colocamos perpendicularmente al hojaldre que sobresalgan por la parte superior, enrollamos de manera que nos queda una rosa.

Para meterlos al horno y que mantengan la forma, ponemos nuestras rosas en una bandeja de cupcakes, moldes de madalenas de silicona, flaneras, etc…, es decir, algo que las mantenga de pie. Por ultimo, echamos el azúcar con la canela y al horno a 180º, unos 15 minutos o veáis que ya está hecho el hojaldre y dorada la manzana

Hojaldre de crema y manzana_2

Hojaldre de crema y manzana_3

Servido con una bola de helado de vainilla… Conquistareis paladares

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2 pensamientos en “ROSAS DE HOJALDRE CON CREMA Y MANZANA

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