OREOS BAÑADAS EN CHOCOLATE BLANCO Y CHOCOTRANSFER


Cómo os prometí en la entrada de la Fiesta del Mago de Oz del otro día, os voy a ir poniendo las recetas de los dulces que hice para la mesa dulce, empezamos por las oreo bañadas en chocolate blanco y decoradas con chocotransfer, os hice un paso a paso así que ya veréis que sencillo es, solo es cuestión de paciencia para que vaya enfriando.

Cumple Mago de Oz_20

Ya veréis como es muy fácil solo necesitamos chocolate blanco (mucho y mas), un paquete de galletas oreo o similar (a mi me gustan mas las de Tiger) y una hoja chocotransfer con las imágenes que más os gusten o con las que queráis decorar el chocolate. Yo se las encargué a Julia de Postreadicción, y por supuesto, que todo perfecto.

Oreo Chocolate_1

Yo usé un molde de silicona para muffins de tamaño mediano para que quedaran todas lo mas parecido posible.

Antes de comenzar os quería contar un poco que es esto del chocotransfer que tanto se está poniendo de moda, son imágenes impresas con manteca de cacao y, por supuesto, colorantes alimenticios; se utilizan para decorar nuestras creaciones en chocolate. Cuando echamos sobre estas imágenes chocolate caliente la imagen se transfiere al chocolate y una vez que este se enfría se quita la lámina del transfer y ya tenemos listo nuestro chocolate decorado.

Y ahora comenzamos con nuestras Oreo Bañadas en chocolate blanco y decoradas con los dibujos del Mago de Oz:

Cortamos con unas tijeras nuestras imágenes chocotransfer con la forma deseada, en mi caso redondas:

Oreo Chocolate_2    Oreo Chocolate_3

Ponemos las imágenes en el molde de muffins con la tinta hacia arriba para que se pueda transferir

Oreo Chocolate_4

Derretimos en el microondas o al baño maría el chocolate, ya sabéis cuidado que no se queme y que quede completamente derretido. El chocolate blanco es más delicado y se quema con mayor facilidad así que mucho cuidado, en este caso, yo prefiero derretirlo al baño maría es algo más largo pero me aseguro que quede bien.

Echamos nuestra primera capa de chocolate sobre las imágenes con un par de cucharadas son suficientes, mover el molde para que se reparta homogéneamente por la base de las cavidades y queden completamente cubiertas. Ponemos en cada cavidad en el centro una galleta oreo.

Oreo Chocolate_5

Cubrimos por completo la galleta con chocolate blanco y dejamos enfriar

Oreo Chocolate_6

Dejamos enfriar y desmoldamos, ya están listas:

Oreo Chocolate_8

Oreo Chocolate_7

Espero que os guste y si os animáis ya me enseñareis los resultados

 

 

 

 

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5 pensamientos en “OREOS BAÑADAS EN CHOCOLATE BLANCO Y CHOCOTRANSFER

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