Galletas de avena sin azúcar añadida


Pues ya sabéis a todos nos da con ponernos retos después del verano y cara al curso nuevo, pues eso he hecho yo con mi alimentación y, por supuesto, con la de mi familia. Mi hermana este verano me ha dado mucho la matraca con Carlos Rios y el Realfood así que vamos a ver si lo consigo y eliminamos todos esos ultraprocesados e ingredientes dañinos para nuestro organismo (los golosos no tembléis que seguiré también subiendo tartas u otras recetas)

Galletas de avena saludables 1

Mi primera aportación como repostería saludable son estas galletas de avena, sin ningún tipo de azúcar o edulcorante añadido

Ingredientes

1 manzana grande
3 plátanos maduros
2 vasos de avena
4 onzas de chocolate 85%
3 claras de huevo
Media cucharadita de canela

Elaboración

Hacemos compota con la manzana junto con la canela, una vez hecha le añadimos los plátanos , y batimos todo junto, a esta mezcla le incorporamos la avena y el chocolate que habremos rallado previamente, lo unimos todo con una espátula, reservamos.

Aparte montaremos las Clara , y una vez hecho le iremos incorporando la mezcla anterior con movimientos envolventes.

En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y vamos haciendo montoncitos con la mezcla , aplanados un poquito con el revés de una cuchara.

Metemos al horno con calor arriba y abajo y con la función aire (si nuestro horno la tiene),  en cuento a la temperatura os cuento las dos opciones según vuestros gustos:

10 minutos a 150 grados, si las queremos blanditas y más jugosas

O a 200º, si nos gustan más crujientes pero también más secas

Quedan buenísimas, animaros a hacerlas y me contáis que os parecen

Galletas de avena saludables 2Galletas de avena saludables 3

¿Os interesan este tipo de recetas?

My Sweet glamour

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