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TARTA Y CUPCAKES DE BUHO

¡Madre mía! Cuanto hace que yo cumplí los 18 años, me acuerdo que mi familia y amigos me hicieron una fiesta sorpresa en casa y estaba como en una nube, no me lo creía. Pues este año fue Marta quien cumplió los 18 años, también le hicieron una fiesta sorpresa y para el postre fueron cupcakes y tarta de búho

La tarta fueron de sus sabores favoritos bizcocho red velvet y relleno de buttercream de crema de queso.

Tarta buho 1

Tarta buho 2 Tarta buho 3 Tarta buho 4

Los cupcakes eran de bizcocho de vainilla y buttercream de chocolate decorados con un búho, los hijitos de la tarta, en fondant.

                                     Cupcakes buho 1  Cupcakes buho 2

Fue un éxito a todos les encantó. Espero que,también, os guste a vosotros.

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CUPCAKES FANTASÍA

Parece que el sol se resiste a salir y juega al escondite detrás de las nubes. Por eso hoy os traigo una entrada con mucho color, una entrada de soñar con muchos arco iris y unicornios.

Os dejo los cupcakes que me encargaron para una fiesta de fantasía:

Cupcakes fantasia 1 Cupcakes fantasia 2

Eran cupcakes de chocolate rellenos de sirope de chocolate y buttercream de vainilla decorados con arco iris y unicornios de fondant.

Por lo que me han contado un éxito.

Feliz semana, un beso.

TARTA CONEJO

Hace tiempo que no os enseño una tarta decorada, hoy os enseño una que hice antes de Semana Santa.

Me pidieron una tarta con un conejo para el primer añito de Martina, intenté que quedará lo mas tierna posible, me gustaría saber vuestra opinión:

Tarta conejo 1 Tarta conejo 2 Tarta conejo 4 Tarta conejo3

Un beso.

TARTA ANIMALES

Hola, vuelvo para deciros que ya es miércoles “ya está superada esta semana”.

Y para celebrarlo os traigo otra tarta personalizada para el cumple de Carlos, que ya ha cumplido un añito. Y ¿Qué hay que les guste más a los peques que los animales? pues nada, así que tuvo su tarta llena de animales de la selva y por supuesto, mucho color para que le gustará.

Tarta animales 5 Tarta animales 4 Tarta animales 1

Tarta animales 2 Tarta animales 3

Espero que el resto de la semana vaya muy bien, un beso

PANES CONEJITO PARA PASCUA

¡Feliz Pascua! ¿Qué tal estos días de Semana Santa? A mi me han venido genial para descansar, disfrutar y encima que decir del tiempo veraniego que hemos tenido tan estupendo. Eso si ahora si que nos toca empezar a pensar en la operación bikini porque ya vamos directos al verano.

Bueno vamos con unos dulces conejillos, me enamoré de ellos desde que los ví en el blog de Kanela y limón, otro blog maravilloso de repostería que os invito a conocer.

Panes conejito_4

Todos los años en Semana Santa quiero hacerles algo a las niñas y a mis sobrinos pero nunca me da tiempo, pero este año no podía pasar sin hacer estos panes de conejitos que son tan ricos.

Son unos panes tipo a las medianoches o así, pero lo que mas les gusta a los peques es la forma de conejito que tienen y el ojo de chocolate, jajaja.

Os dejo la receta para que os animéis que todavía nos quedan unos días de Pascua para hacérselos a los peques de casa o si tenéis una fiesta pendiente seguro que son todo un éxito.

Panes Conejo (aprox. 15 conejos)

Ingredientes:

250 ml de leche

25g de levadura fresca disuelta en ella

1 cucharadita de azúcar avanillada

1 cucharada de vinagre

100 ml de aceite

2 huevos

700 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

La elaboración tradicional está muy bien explicado en el blog de Kanela y limón, y yo os dejo la receta para thermomix

 

Elaboración con thermomix:

Ponemos la leche y el aceite en el vaso de la thermo y programamos 5 minutos a 37º y velocidad 3; cuando acabe el tiempo, echamos la levadura y  mezclamos unos segundos a velocidad 4 para que se disuelva.

Añadimos los dos huevos previamente batidos, la cucharada de vinagre, el azúcar, la sal y mezclamos unos segundos a velocidad 4.

Por último, echamos la harina y mezclamos a velocidad 6 unos segundos, luego programamos 5 minutos con el vaso cerrado y velocidad espiga.

Sacamos la masa y la dejamos reposar en un bol para que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Luego hacemos nuestros conejitos, para no liaros os recomiendo que directamente vayáis a la entrada de los Conejitos de Pascua de Kanela y limón y veais el paso a paso que ha puesto de como dar la forma a nuestros conejitos.

Luego otra vez dejamos crecer nuestros conejos durante una hora, los pintamos con huevo y al horno a 180º y durante 15 minutos aproximadamente, los sacamos cuando veamos que están dorados.

Panes conejito_2

Panes conejito_3

Panes conejito_1

Un beso y aquí vuelvo en ná y menos con otra entradita.

 

 

 

TARTA BAUTIZO

Ssss, el bebé está durmiendo custodiado por su ángel de la Guarda y su perrito, que también le cuida para que nadie la despierte.

Así que muy bajito os contaré que esta tarta la hice para el bautizo de Ángel y que su mama, mi tocaya Natalia, quedo muy contenta con la tarta y pasaron un día para recordar.

Tarta Bautizo Angel_1  Tarta Bautizo Angel_3 Tarta Bautizo Angel_2

Tarta Bautizo Angel_4

Como ya es viernes, aprovecho para desearos feliz fin de semana y que disfrutéis mucho.