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TARTA BUCEADOR

¡Ay! Esta tarta me ha traído muchos recuerdos, que añoro y me encantan, mientras la hacía no he podía dejar de pensar en mis años de buceadora, antes de tener a mis hijas ahora es algo más complicado. Durante unos años nuestras vacaciones estaban orientadas al buceo y desde aquí os animo a que lo probéis porque es una sensación espectacular el sentirte flotando en el agua, viendo un mundo que no te puedes ni imaginar desde fuera del mar, la vida bajo el mar es otro mundo.

Ya que estoy os voy a contar la experiencia más emocionante que he tenido buceando, fue en el Mar Rojo y en una de las maravillosas inmersiones que hicimos, nos empezaron a rodear tiburones martillo, la escena era preciosa pero nos empezamos a poner un poquito nerviosos, pero aquí estamos así que la escena tuvo un final feliz.

Tarta buceo 4

Tarta buceo 3Tarta buceo 1Tarta buceo 2

Eso si, yo soy buceadora de aguas cálidas, así que pronto empieza la temporada.

Un beso.

TARTA FONDO DEL MAR

¿Quién no sueña estos días con un baño en el mar, o donde sea para combatir este calor? ¿O con las vacaciones, viajes…? Según se acerca el verano todos nos ponemos a soñar donde ir a pasar nuestros días de descanso que seguro son muy merecidos.

Yo este año tengo las vacaciones bastante moviditas unos días a la playa, una semana de cocinera en un campamento con toda la familia (a ver como salimos de esta aventura), otros días descansando en casa en la piscina y pendiente de tres operaciones de familia. ¡Vamos para no aburrirnos y disfrutarlo a tope!

Así que para ir ambientándonos os dejo una tarta de fondo del mar:

Tarta fondo del mar_1

Tarta fondo del mar_4
Tarta fondo del mar_2

Tarta fondo del mar_3

El bizcocho era un White Cake de vainilla relleno de nata vegetal de trufa y de frambuesa. El resto está decorado con fondant y pasta de goma para las figuras.

Espero que os haya refrescado y gustado.

Si queréis ver más del fondo de mar:

Fiesta Fondo del Mar I:Decoración

Fiesta Fondo del mar II: Mesa dulce

Fiesta Fondo del mar III: Piñata Delfín

Un saludo.

FIESTA FONDO DEL MAR III: PIÑATA DELFÍN

Ya habéis oído alguna vez el dicho que el hombre es el único animal que tropieza con la misma piedra, pues nosotras somo así, jajaja.

Nos acordábamos de la ilusión que les había hecho la piñata de Minnie, y no nos pudimos resistir a hacer otra piñata, aunque tenga tantísimo trabajo. Eso sí esta vez era bastante más pequeña.

Comenzamos con la piñata, primero cogemos un globo del tamaño que queramos y sobre este le damos forma con otros globos como es el caso para hacer el morro y con cartones y cartulinas para las aletas y la cola, lo unimos todo con cinta de pintor o carrocero.

 Hacemos una mezcla de cola blanca (2/3) y agua (1/3) removemos bien y vamos mojando las tiras de papel en esta mezcla o untarlas con una brocha y vamos pegando sobre la estructura que hemos hecho, dar un par de capas y esperar a que seque. 

Al día siguiente otras capas para que vaya cogiendo consistencia, no dejéis pasar mucho tiempo entre medias, lo dice la experiencia, que si se deshincha el globo se abolla. Además para que se sequé bien por todos los sitios y sin abollarse es mejor dejarlo colgando. 

Por cierto, esta parte pueden participar los peques y os aseguro que les encanta el guarreteo con la cola, los papeles y participar en la preparación de su fiesta.

Cuando ya tenga la consistencia que queremos en este caso lo cubrimos con servilletas azules para igualar el color. 

Casi me olvido, cortar la tapa para meter las golosinas y dejarla unida por uno de los lados, es decir, cortar como una U. 

Por último y con todas las capas anteriores secas, cortamos las tiras de papel seda del color que queramos; para el delfín decidimos hacerlo azul oscuro por encima y la tripa y el morro mezclando blanco y azul. 

Se cortan tiras de unos cuatro dedos se doblan y por la parte que esta doblado se cortan las tiras, se abren las tiras y se doblan al contrario, unir por el filo con unas gotas de cola blanca y con paciencia ir poniendo tira a tira en el delfín hasta cubrir todo. 

En goma eva se cortan los ojos y se pegan sobre el papel seda. 

 Solo queda que los peques disfruten y recojan sus chuches. 

Un saludo. 

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FIESTA FONDO DEL MAR II: MESA DULCE: CUPCAKES, TARTA, GALLETAS…

Vamos con la segunda parte de la fiesta... LA MESA DE LOS DULCES.

(Hoy os escribo en azul para dar ambiente marino)

Pusimos una tela que tenía forma de red azul para poner los pececillos y demás animales marinos para decorar de fondo la mesa de los dulces, casi no nos entraban las cosas, a lo mejor nos pasamos… qué va, para el dulce siempre hay sitio.

Acomodaros que comenzamos con el reportaje fotográfico

Empezamos por la tarta si queréis. Desde que mi hermana a descubierto el bizcocho red velvet con crema de queso dice que es su favorito así que uno de los pisos estaba muy decidido y el otro también para que lo pudiera tomar Pablo (alérgico a la proteína de la leche)

Galletas decoradas con fondant, había galletas de vainilla y de violetas. Era la primera vez que probaba a hacer galletas de violeta con la esencia que compré en expotarta y el resultado fue muy bueno.

Cake pops marinos, también he hecho un cambio esta vez en los cake-pops como el cumple ha sido en junio y hacia calorcito no podía usar chocolate, y los he hecho con fondant de repostería derretido. 

No podía faltar la torre de cupcakes que por cierto vamos avanzando con la construcción de los portacupcakes, este lo hizo mi cuñado con contrachapado y unos tacos de madera, luego mi hermana lo decoró con goma-eva azul y con olas de cartón corrugado, les quedó muy chulo, la próxima vez les digo que hagan fotos del paso a paso y así os enseño como hacerlo. 

En los cupcakes hicimos una versión del Red Velvet Layer Cake apta para alérgicos a la leche: seguir la receta del link y cambiar la mantequilla por aceite de oliva (bueno yo esto lo hago siempre para no usar tanta mantequilla, el aceite me parece más sano) y el buttermilk lo hacéis con leche de soja y una cucharada de vinagre de vino, ya veréis el resultado es buenísimo. 

Si os fijáis algunos tienen dibujados en la cápsula un pececito esto es porque estaban rellenos unos de ganache de chocolate (hecho con soja) y otros con buttercream de queso; los marcamos para saber cuales podía comer mi sobri porque si por el fuera se tomaba toda la torre, le encantaron.

Y por último brochetas de chuches que preparó mi hermana, las chuches las compró en El Rincón de Sofía que le buscaron chuches en su mayoría azules para que fueran a juego con el fondo del mar y, por supuesto, sin leche.

Esto es todo amigos, espero que os haya gustado.

La próxima un paso a paso de la piñata de delfín. 

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FIESTA FONDO DEL MAR I: DECORACIÓN

Por fin mi hermana me ha pasado las fotos del cumple de mi sobrino, ¡con las ganas que yo tengo de enseñároslas! ya que pasamos un día genial.

Además yo creo que os refrescareis bastante ya que nos sumergiremos al fondo del mar:

Comenzamos por los centros de mesa, mi hermana con ayuda de su cuñada hicieron estos peces y medusas de goma eva tan bonitos:

En dos jarrones de Ikea puso agar-agar (para que no se derritiera con el calor) con agua teñida de azul para simular el mar y pinchó los peces, mirar que bien quedaron:

Mi cuñado y mi hermana se encargaron de los banderines y la decoración de los vasos con photoshop:

Y los zumos:

Amparo de My Sweet Glamour hizó las bolsas de las chuches (versión chica y chico)  y los servilleteros, también colaboró en la piñata, pero esto será otra entrada a parte.

Mi padre pinto un photocall para que todos nos hicieramos una foto muy tematizada, aquí os dejo la de los cuatro primitos:

Os voy a dejar una foto de la piñata para abrir boca, pero como he dicho esto es otra entrada ya que tengo fotos para hacer un paso a paso por si os animáis para el próximo cumple:

Ya veis como colaboramos todos en la preparación de los cumples. Además ahora  que los enanos empiezan a ser más mayores es muy divertido porque también participan en preparar algunas cosillas y aportan sus ideas, así desarrollan la imaginación.

Un beso y el próximo día la parte repostera.

AY AY AY QUÉ VIENE EL TIBURÓN MAMÁ… (TARTA BUCEADOR)

Empezamos la semana refrescándonos un poco… qué no viene mal con estos calores, así que nos vamos a dar un bañito.

Esta tarta me recuerda a una canción que cantaba el año pasado mi sobrino:

Tiburón a la vista, bañista.

El tiburón quiere comer,

de mi pellejo no va a comer.

Ay, ay, ay… qué me come el tiburón mamá

 Era genial, tenía hasta coreografía y todo.

Esta tarta me encantó hacerla ya que en mi casa todos somos buceadores, aunque ya no se ni el tiempo que hace que no buceamos.

A Sergio le ha tocado este año dar el gran salto a los 40 y por ello le prepararon una gran fiesta de cumpleaños; su novia le quería sorprender con una tarta que se sintiera  identificado, aunque esperemos que nunca se vea tan cerca con un tiburón.

Según me contaban luego, no les dejaba a ninguno acercarse a la tarta… jajaja.

Deseo que paseis una buena semana.

Un saludo

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