Galletas Bautizo

Hoy os vais a dar cuenta que tengo un montón de fotos que voy dejando por alguna extraña razón y no hago la entrada, lo podéis comprobar cuando leáis la fecha del Bautizo de Victor.

Me pidieron que preparase unas cestas de galletas para el centro de la mesa y que los invitados se sirvieran:

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Con esta entrada me despido unos días de vacaciones, este año necesito un descanso que ando que me arrastro de lo cansada que estoy.

Os mando un beso muy fuerte y os deseo un gran verano.

TARTA PEPPA PIG

Buenos días, ya es viernes y me imagino que muchos de vosotros ya estáis de vacaciones, así que deseo que lo paséis muy bien, disfrutéis, descanséis, desconectar de la rutina, etc. que sean unas vacaciones inolvidables que es el momento de coger fuerzas para todo el año. Para no quitaros mucho tiempo de este tiempo de descanso y, a los que no estáis de vacaciones todavía, para que penséis en los planes de este fin de semana, os traigo una entrada corta con una tarta de Peppa Pig

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Feliz fin de semana y a disfrutar

CUMPLEAÑOS SUPERHEROES

Buenos días, el mes pasado fue el cumple de mis sobrinos Pablo y María, todavía no os he enseñado la fiesta que les preparamos de Superhéroes, además esta vez no eran los superhéroes conocidos por todos sino: SuperPablo, SuperMaría, BatPablo y BatMaría, mi hermana está haciendo el curso de photoshop de Postreadicción y mirar que personajes más chulos hizo para el cumpleaños:

BatMaria BatPablo

 SuperMaria SuperPablo

A partir de ellos hicimos todo el cumpleaños: la decoración, los personajes de la tarta, etc… Mis sobrinos estaban como locos con sus superhéroes personalizados.

Esta vez el cumple lo hicimos en el Parque de la Bolitas en Valdemoro con todos los amigos de mis sobrinos, familia, etc… para que os hagáis una idea eran 27 niños, casi nada… Eso si, disfrutaron todo un montón y es que los niños con tener espacio para correr y jugar, además de un montón de juegos que luego os contaré.

Mientras ir cogiendo fuerzas con la mesa:

Cumpleaños Superheroes_7 Cumpleaños Superheroes_9

En la parte dulce de la mesa había: galletas con los Superhéroes, cakepops helados, brochetas de chuches y la tarta de SuperPablo y SuperMaría.

Mirar que bandejas más bonitas, personalizadas y originales para poner los sándwich y los croissants, ¿Quién sabe lo que son?:

Luego prepararon para cada niño su capa de superhéroe y su antifaz para poder entrar en la escuela de Superhéroes, los juegos que fueron realizando en realidad era un entrenamiento para poder convertirse en un Supeheroes y poder ganar a los villanos, os cuento así por encima los juegos:

- Hicieron un edificio con ventanas y en cada ventana había un villano que había que darle con una pelota de tenis para ganarle y encestar en el edificio.

- A unos bolos les pusieron imágenes de los villanos y tenían que derribar a todos los posibles.

- Otra prueba era esconder tarjetas de villanos y las tenían que encontrar.

- Por supuesto no hay superhéroe que no corra mucho, así que se entrenaron en la tradicional carrera de sacos.

- Compitieron superhéroe contra superhéroe en el juego del pañuelo.

- Y aunque al final no lo hicieron, otra idea era decorar los antifaz con un montón de decoraciones: estrellas, truenos, alas, etc

Bueno para despedirme os dejo unas fotos de la tradicional carrera de sacos de los mayores y de los peques:

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HELADO DE HORCHATA (apto alérgicos al huevo)

Buenos días, vamos con la primera receta de helado de la temporada, por fin me he lanzado

La semana pasada estuvimos unos días en Carboneras (Almería) y compré chufas para hace horchata, pero luego pensé que mejor probaba el helado de horchata que llevaba tiempo queriendo probar porque me encanta la horchata.

Antes os contaré que este año me había propuesto firmemente hacer muchos helados por dos razones una por la alergia al huevo, muchos helados aunque parezca mentira llevan huevo y, por otro lado, porque estoy a dieta y no quería renunciar del todo a los helados, y me quería hacer algunos bajos en calorías. La heladora que yo tengo es la de toda la vida, había pensado en comprarme una nueva de compresor, pero al final y viendo que ya va pasando el verano y solo he conseguido hacer este helado, ahh  y lo caras que son, me quedo con la que tengo.

Vamos con la receta, primero tenemos que hacer la horchata:

Helado Horchata_2

Ingredientes para la horchata:

250 g de chufa de Valencia

1 litro de agua

110 g de azúcar

500 g de hielo

Elaboración de la horchata:

Ponemos las chufas en una ensaladera cubiertas de agua durante 8 h para que se rehidraten, moverlas de vez en cuando para que todas queden hidratadas por igual; pasado el tiempo escurrimos el agua y las tenemos que desinfectar yo lo hice con unas gotitas de lejía disuelta en agua, se meten las chufas y se mueven con las manos, volvemos a aclarar las chufas bien para eliminar la lejía.

Metemos las chufas, un poco de agua y el hielo en el vaso de la thermomix y programamos 2 minutos a velocidad 5-10 aumentamos la velocidad progresivamente, obtendremos una pasta que debemos tamizar en un colador de tela. Los restos que quedarán en la manga de tela los volvemos a meter en la thermomix con el resto del agua a velocidad 5 durante 50 segundos, esta nueva pasta la volvemos a tamizar.

Disolvemos el azúcar en la mezcla removiendo con una cuchara y lo metemos al congelador, hay que conservarla a 0ºC.

Ahora vamos a por el helado

Ingredientes del helado de horchata

400 g de horchata casera

2 yogures azucarados

70 gr de azúcar invertido

200 ml de nata para montar

Elaboración del helado

Mezclamos todos los ingredientes, excepto la nata.

La nata la montamos a parte y una vez que estén bien mezclado el resto de los ingredientes unimos la nata con movimientos envolventes para que no se baje. Una vez integrada la nata pondremos la mezcla en la heladera, bueno previamente habrá que seguir las instrucciones de la heladera: meter el cubilete en el congelador, etc. En la heladora tendremos la mezcla durante 40 minutos, luego lo pasamos a un tupper y lo tapamos con papel transparente antes de taparlo con la tapa del tupper; en el congelador debe estar al menos dos horas.

Y ya está listo para disfrutar, el resultado es delicioso, a mi hermana no le gusta para nada la horchata y este helado se lo comió porque tiene un sabor muy rico entre horchata y yogur.

Helado Horchata_2

Si lo hacéis acordaros de contarme que os parece.

Un besito.

 

TARTA BALÓN

Buenos días,

Este año todos contábamos con la emoción de volver a ver a nuestra selección en el mundial, pero nada nos hemos quedado todos silbando y mirando a los lados para disimular que nos han echado a la primera de cambio, vaya chasco… si es que no me han dado tiempo a hacer nada especial para animar a nuestra selección; pero bueno para todos aquellos que estos días estáis disfrutando del mundial os dejo una tarta dedicada al mundo del fútbol:

Tarta Futbol_1 Tarta Futbol_2

Feliz semana y por favor que empiece el verano de una vez…

TARTA OREO Y CHOCOLATE BLANCO

Hola, se nota que estamos de vacaciones que mirar a que hora vengo, sin prisas…

A mi ahora me da pereza entrar en la cocina, creo que se empieza a notar, porque el calor de la vitrocerámica y del horno me pueden, así que busco hacer cosas fresquitas y sin encender aparatos que aumenten los 40º a la sombra que solemos tener por Madrid en verano; así que os traigo una tarta de estas que son rápidas de hacer, riquísimas y no hace falta horno… bueno como vais a ver yo la hice hace unos meses, exactamente para el día del padre pero nunca encuentro el momento de ponerla y hoy me parece un buen día.

TARTA DE OREO Y CHOCOLATE BLANCO

(mmmm está tan rica como promete; por cierto sin huevo)

Tarta Oreo_3

Ingredientes para la base:

1 paquete de oreos o galletas similares (a mi me gustan más las de Tigger)

50 g de mantequilla derretida

Elaboración de la base:

Separamos las tapas de las galletas del relleno y reservamos el relleno en un cuenco. Trituramos las tapas de las galletas, si tenéis thermomix con el vaso cerrado unos toques de turbo, después añadimos el relleno y la mantequilla derretida y amasamos para que quede echo una mas.

Ponemos en nuestro molde la galleta triturada, aplastamos bien para cubrir el fondo del molde y que quede apretado, yo antes lo forro con papel de horno para que no se pegue.

Metemos al frigorífico mientras seguimos con el resto de la tarta.

Tarta Oreo_1

Ingredientes Relleno:

500 ml de nata de montar (Min 35 % materia grasa)

400 ml de leche

2 sobres de cuajada

150 g de chocolate blanco

Opcional: 2 cucharadas de leche condensada o de azúcar (yo no se la eché)

Elaboración:

En la thermomix ponemos todos los ingredientes en el vaso, el chocolate partido en onzas y programamos 9 minutos a velocidad 3 y 90 º; cuando termine ponemos otros 3 minutos a temperatura varoma y a la misma velocidad.

Si no tenéis thermo, pues todo a un cazo e ir removiendo para que no se pegue y una vez comience a hervir bajar la temperatura a media.

Sacamos el molde del frigorífico y vamos a añadir la mezcla con cuidado para que no levante la galleta de la base y nos manche nuestra tarta, yo lo echo con cuidado cerca de la galleta y haciendo círculos, además pongo una cuchara bajo el chorro de la mezcla para que haga menos impacto al caer.

Pues ya está nuestra tarta, eso si ahora queda que repose, yo estas tartas me gusta hacerlas de un día para otro que es como están más ricas.

Para decorarla usé galletas oreo alrededor y con chocolate derretido en un biberón puse “Papá” y en un bol con agua muy fría o un bol con agua dentro de otro con hielo fui echando chocolate derretido haciendo garabatos para hacer decoraciones de chocolate. Esto último lo vi un día en la tele y tenía ganas de probarlo, pero no tenía mucho tiempo así que solo hice garabatos a ver si un día tengo tiempo y consigo hacer algún dibujo o algo más trabajado.

Tarta Oreo_2

Y por ahora esto es todo amigos, espero que os haya gustado.

Un beso