TARTA CHANNEL

Hola, feliz inicio de semana.

He decidido que para empezar bien la semana y con la primavera, vamos a ir a juego con un toque de maquillaje y mucho glamour con esta tarta de Channel.

Por ahora, por lo menos mi economía familiar, no nos podemos permitir una visita a esta boutique así que nos conformaremos con la tarta.

Tarta Channel 1

Tarta Channel 2

Tarta Channel 3

Tarta Channel 4

Nora se llevó una sorpresa con su tarta y celebro esos maravillosos 17, como se suele decir quien los pillara pero con lo que se ahora.

Feliz semana

CUMPLEAÑOS FROZEN

Hola, ya hace un mes y pico que hicimos el cumple de Clara mi hija y todavía no había tenido tiempo de ponerme con las fotos, ahora lo entenderéis porque es una auténtico book de la fiesta. Sentaros, ir a por palomitas que empezamos.

Este, como el resto de los cumpleaños y fiestas, lo he preparado con My Sweet Glamour

Bueno la temática es obvia: niña de 7 años = Frozen.

Comenzamos por la mesa dulce de Frozen:

Cumpleaños Frozen 8 Cumpleaños Frozen 3 Cumpleaños Frozen 4 Cumpleaños Frozen 2

Había para elegir entre: Galletas de hielo, chocolate de Arendelle, Cupcakes de la Reina, Árboles de Arendelle y dulces de hielo.

Tampoco podía faltar por supuesto la tarta de Elsa, Ana y Olaf patinando en el hielo:

Para la decoración de la mesa usamos un mantel blanco de tela de toalla con madroños azules alrededor, desde arriba colgaban guirnaldas de copos de nieve y flores del escudo de Arendelle, una corona de estrellas de hielo. Al lado de la mesa dulce pusimos una mesa pequeña para el menaje de la fiesta con las botellas de agua de los personajes de Elsa, Ana y Olaf, Font vella se puso de acuerdo para sacar esta edición en el momento adecuado (jajajaja), aquí también pusimos los cubiertos con las servilletas y cada juego cogido con un servilletero de hielo con la inicial de Clara.

La mesa principal estaba decorada con dos centros de mesa de Frozen y unas bandejas-cajas decoradas a juego con la fiesta

Mirar que cajas tan monas preparó Amparo para las chuches, muy a juego con la fiesta:

También teníamos para los niños unos cuernos de reno y para las niñas unas coronas

Por último, aunque solo sean dos fotos, una muestra del photocall

Cumpleaños Frozen 34 Cumpleaños Frozen 33

Espero que os haya gustado. Ahora falta esperar a ver si hacen la segunda parte como dicen.

TARTA BABY SHOWER

Feliz Lunes,

Ya parece que volvemos a los días primaverales, sobre todo, por lo cambiantes que son. Pero a mi por lo menos, me cuesta menos arrancar por la mañana con este solete que empieza a entrar por las persinas por las mañanas, que cuando es totalmente de noche y dices como los niños “Pero si es de noche, hay que dormir”.

Y con la primavera toda la naturaleza despierta, entre ellas las mariposas. La tarta que os enseño hoy, es una tarta para un baby shower y me pareció buena idea elegir mariposas para anunciar la llegada de un bebé igual que anuncian la llegada de la primavera; en este caso era Juan el que llegaba y tenía a mucha gente esperándole.

Tarta Baby Shower 1 Tarta Baby Shower 2 Tarta Baby Shower 3 Tarta Baby Shower 4

Espero que disfrutéis la semana

MUTABBAQ, PASTEL DE QUESO DULCE

Ya que estamos a viernes y estamos a las puertas del fin de semana, nos vamos a permitir un pequeño viaje hasta Jerusalén, seguro que os apetece.

Mustabbaq 1

Hace poco me comenzó a seguir Alberto desde su blog Cooking Experiences, me fui a dar un paseo por su blog y me encontré,entre otras maravillosas recetas, esta receta que me pareció espectacular a primera vista, en seguida me fui a comprar todo lo que necesitaba para hacerlo y fue el postre del Día de Padre, solo deciros que nos dejó sin palabras y solo repetíamos y repetíamos.

Se trata de un pastel típico palestino, hacerme caso y probarlo es muy sencillo de hacer.

Debido a que Alberto lo explica muy bien en su blog ilustrado con fotos de los pasos a seguir os dejo el enlace directamente a su entrada, pincha aquí.

La única variación que yo hice fue que por miedo no lo partí en cuadrados, jajajaja la próxima vez promete que los haré, por cierto según me han comunicado en mi casa creo que será este mismo fin de semana.

La otra variación es que por encima Alberto le echó pistachos y nosotros somos más de nueces.

Mustabbaq 2 Mustabbaq 3

Si seguís mi consejo y la probáis ya me diréis que os parece.

Feliz fin de semana.

TARTA CONEJO

Hace tiempo que no os enseño una tarta decorada, hoy os enseño una que hice antes de Semana Santa.

Me pidieron una tarta con un conejo para el primer añito de Martina, intenté que quedará lo mas tierna posible, me gustaría saber vuestra opinión:

Tarta conejo 1 Tarta conejo 2 Tarta conejo 4 Tarta conejo3

Un beso.

LECHE FRITA RELLENA DE MERMELADA DE FRESA

¡FELIZ PASCUA!

Ya vuelvo después de unos días de relax y estar desconectada, me encanta mi blog y las redes sociales pero necesitaba estar un poco desconectada y descansar, así que vuelvo con las pilas cargadas para comenzar la temporada de Comuniones, que ya van siendo bastante los encargos que tengo.

No me ido a ningún lado, pero he aprovechado a dar paseos y disfrutar de los rinconcitos que hay cercanos y que muchas veces, por eso mismo, no los sabemos aprovechar.

Entre medias del relax mi cocina, además de para ponerla en orden, también me ha llamado para hacer algunas cosillas como esta Leche frita rellena de mermelada de fresa:

Leche frita 1

Se que parece una barbaridad de calorías pero merece la pena probarlo en trocitos pequeños porque es una delicia.

Leche Frita rellena de mermelada de fresa

Ingredientes:

50 g de mantequilla

1 litro de leche desnatada

150 g de harina

150 g de azúcar

1 cucharada de maicena

1 palo de canela

Un puñado de anises (opcional)

Relleno:

Mermelada de fresa

5 hojas de gelatina neutra

Para el rebozado y freírla:

Aceite de oliva

Harina

Huevo

Elaboración:

– Echamos la mantequilla en el vaso y programamos 8 minutos a temperatura 120º (si tenéis la thermomix nueva y sino a 100º) para que se tueste, si queréis añadir anises este es el momento para que también se tuesten (yo en este caso no se los he echado).

– Echamos el resto de los ingredientes, excepto la canela, y mezclamos a velocidad 4 durante unos segundos.

– Ponemos las mariposas en las cuchillas y añadimos el palo de canela, programamos 10 minutos, en temperatura varoma y velocidad 2.

– Programamos otros 2 minutos más a la misma velocidad pero sin poner temperatura.

– Usamos dos fuentes iguales cuadradas, echamos la mitad de la masa en cada fuente siendo del grosor de 1 cm aproximadamente, dejamos que se enfríe y cuaje. Mientras vamos a preparar el relleno.

– En un cazo echamos la mermelada y la disolvemos, luego añadimos la gelatina hidratada y movemos. Dejamos templar y lo echamos sobre una de las partes de la leche frita, dejamos que cuaje la mermelada.

– Metemos al congelador las dos bandejas y cuando estén congeladas las sacamos, ponemos la leche frita sin mermelada sobre la otra y cortamos con un cuchillo. Todo esto, incluso freírla, se debe hacer con las masas congeladas porque sino se nos chafa.

– Rebozamos cada porción con harina y huevo, freímos en aceite caliente.

– Sacamos y escurrimos sobre papel absorbente. Espolvoreamos por encima con canela y azúcar.

Leche frita 2 Leche frita 3

Espero que os haya gustado y como siempre si os ponéis manos a la masa, me gustaría ver los resultados.

ROSQUILLAS CASERAS

La receta de hoy no es típica exclusivamente de la Semana Santa, pero si de muchos de los pueblos de España y como estos días son días de tradición y de ir a los pueblos a pasarlos en familia, ver nuestras procesiones, etc  me parece una receta muy apropiada para ponerla; así que os traigo mi receta de Rosquillas.

Cuando me casé mi marido y yo teníamos poca idea de cocina y nos apuntamos a un curso para aprender, fue en ese curso cuando aprendí a hacer estas rosquillas que están buenísimas; pufff ya hace unos cuantos años pero no voy a decir cuantos, jajaja.

Rosquillas 1

Rosquillas

Ingredientes

2 huevos

Ralladura de un limón

Medio sobre de levadura

1 chorro generoso de anís seco

4 golpes de canela

Medio vaso de leche

Medio vaso de aceite de oliva

3/4 vaso de azúcar

Harina la que admita, (según nos decían que veas la masa con cara de rosquillas, jajaja)

Elaboración:

Vamos añadiendo los ingredientes siguiendo el orden del listado y vamos mezclando todo hasta que quede una masa, ya sabéis con cara de rosquilla.

Dejamos reposar la masa durante 30 minutos tapada.

Calentamos la sartén con el aceite, a temperatura alta y luego bajar a media para que se hagan por dentro y no se quemen por fuera.

Si vamos a hacer las rosquillas a mano, echaros un poco de aceite y vais cogiendo bolitas y con el dedo le haceis el agujero del centro y le dais forma. Yo suelo usar la rosquillera, bueno tengo que ir a comprar otra porque se me rompió a hacer estas.

Cuando estén doradas las sacamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente, cuando hayan templado un poco las rebozamos con azúcar o azúcar y canela. Listas para disfrutar.

Rosquillas 4 Rosquillas 3 Rosquillas 2

Si no nos vemos, Feliz Semana Santa.