GALLETAS COMUNIÓN Y NIÑO COMUNIÓN

Vaya éxito ha tenido la Mesa Dulce de Comunión que publiqué el otro día, muchas gracias a todos por vuestro seguimiento, las estadísticas del blog están que se salen de los gráficos.

Continuando con el mes de las comuniones, hoy vamos con galletas.

Primero os voy a enseñar unas de Niño de Comunión, que yo creo que son las primeras que hago, siempre me habían pedido niñas. Los cortadores los compré en la tienda de María Lunarillos y me quedé encantada con lo bien que trabaja, el pedido me llegó en menos de 24 horas. Bueno voy a enseñaros las fotos que me enrollo:

Galleta niño comunión 1 Galleta niño comunión 2 Galleta niño comunión 3 Galleta niño comunión

Y otras galletas que me encargaron para entregar como recuerdo

Galletas comunión 3 Galletas comunión 2 Galletas comunión 1

Un beso.

MESA DULCE DE COMUNIÓN

El sábado fue la Comunión de Lucia, por supuesto que sus padres querían que fuera un día muy especial y me hicieron participes de la fiesta preparando la mesa dulce.

Mesa dulce comunión 2 Mesa dulce comunión 4

Me ha encantado planificarla, hacerla y, sobre todo, porque solo habíamos quedado que sería fucsia y pistacho, he tenido completa libertad para pensar cada detalle. Mi hermana diseñó el papel, los toppers, los banderines, etc, y dibujo la muñeca entera, así que desde aquí le doy la gracias por ayudarme.

La gran afición de Lucia es la gimnasia rítmica, tanto que es subcampeona de España en su categoría, así que como era un detalle que no podíamos dejar escapar la muñeca de la tarta hace honor ha esta campeona.

Os dejo fotos con más detalles de la mesa

Espero que tengáis feliz semana.

TARTA MINIOS

Estos personajillos amarillos me encantan, me hacen reírme un montón y es que son geniales. Así que me encantó cuando me encantaron esta tarta

Como últimamente voy como las locas, no me di cuenta que no la había terminado antes de hacerle las fotos, así que aquí os traigo las fotos definitivas de la Tarta de Minions de fiesta

Vamos a celebrar que ya estamos a miércoles y se acerca el fin de semana, jajajaja que manía con querer ver acabar las semanas.

BIZCOCHO DE FLOR DE ROMERO Y ACEITE

La receta de hoy la tengo desde hace un año en la lista de espera, pero lleva un ingrediente que debe ser de temporada y hay que esperar a que llegue: Flor de Romero.

Bizcocho romero y aceite 3

Cuando vi la receta se grabó en mi mente y ahí ha estado hasta que este año he visto los romeros en flor y he ido corriendo a probarla.

La receta es de La Gata Curiosa, otro blog que os recomiendo.

El único fallo que tiene, bueno que lo tuve yo seguramente fue que le eché una cucharada justa de flores de romero y yo creo que fue poco porque no le daba mucho sabor; así que ser generosos.

Como dicen Mila y Alba en la receta, se puede cambiar las flores de romero por cáscara de naranja o limón; pero no os olvidéis de probarla con la flor de romero. Como está muy bien explicado en su blog os dejo el enlace para que sigáis su receta: Bizcocho de Flor de Romero y Aceite de oliva

Bizcocho romero y aceite 1 Bizcocho romero y aceite 2 Bizcocho romero y aceite

Yo por encima le eché cobertura de vainilla del Lidl, en mi casa les encanta.

En esta última foto podéis ver que pinta y esponjoso tiene por encima.

Feliz inicio de semana.

TARTA DE COMUNIÓN

Este fin de semana lo he tenido intensivo de Comuniones, solo tres tartas que he preparado y algunas galletas; así que prepararos que el mes de mayo viene monotemático; bueno no os quiero asustar, también tengo alguna receta para ir intercalando y que están muy ricas.

Hoy os enseño la tarta de Paula, que desde aquí le mando un beso muy fuerte y espero que disfrutase mucho su día.

Tarta Comunión 6 Tarta Comunión 4 Tarta Comunión 2. Tarta Comunión 1

Aquí la muñeca con un poco más de detalle, cada muñeca la hago con las fotos que me mandan sus madres para que se parezca lo más posible el vestido, el pelo, el recogido y complementos que llevan, el fin es conseguir que la niña se sienta identificada con la muñeca.

Tarta Comunión 5 Tarta Comunión 3

Un beso, y espero que este lunes no sea muy duro.

TARTA DE QUESO JAPONESA

Os traigo una propuesta para el postre de este fin de semana, nosotros la probamos el día de la madre y nos encantó, espero que a vosotros también os guste la Tarta de Queso Japonesa.

Si las tartas de queso son lo vuestro, no os perdáis esta

Pastel japones queso 3

Ingredientes:

– Queso crema, 220 gramos
– Queso mascarpone, 230 gramos
– Huevos, 5 de tamaño XL
– Leche ideal, 115 ml (la receta decía leche entera, pero yo lo cambié)
– Azúcar blanca, 160 gramos
– Harina de repostería, 60 gramos
– Mantequilla, misma cantidad
– Maicena, un par de cucharadas
– Gasificante, 1 sobre
– Limón
– Sal

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Esta tarta la hice siguiendo el método tradicional.

Ponemos un cazo a fuego medio y añadimos la mantequilla, los quesos, el azúcar y la leche ideal con una cuchara de palo vamos moviendo para que todos los ingredientes se disuelvan y formen una mezcla líquida y homogénea.

Separamos las yemas de las claras, y añadimos las yemas al cazo con la mezcla de queso y leche. En un vaso añadimos un chorrito de leche fría y disolvemos la maicena, lo echamos al cazo junto con la harina, movemos para disolver y que no queden grumos. Echamos la ralladura de la piel del limón. Tenemos que intentar que no llegue a hervir la mezcla por lo que hay que ir bajando el fuego.

Montamos las claras a punto de nieve junto con el sobre de gasificante y un pellizco de sal, para esto si usé la kitchen Aid.

Debemos añadir las claras montadas con mucho cuidado a la mezcla del cazo, vamos echando poco a poco y moviendo con movimientos envolventes de abajo a arriba para que no se bajen las claras. Una vez incorporadas por completo echamos la masa al molde preparado y engrasado.

Metemos al horno durante 45 minutos aproximadamente a 180º, ya sabéis antes de sacar comprobar que está hecho por dentro.

Dejamos que enfríe bien, yo la hice de un día para otro y como veis en las fotos la serví con mermelada de fresa casera, estaba riquísima.

Pastel japones queso 2 Pastel japones queso 1

Ya sabéis si la probáis me gustaría saber que os parece, tiene una textura esponjosa y es muy sabrosa.

TARTA COMUNIÓN

Lo primero de todo felicitar a todas las madres que andáis por aquí, porque ayer fue nuestro día y espero que lo disfrutarais mucho con vuestros retoños, porque siempre serán nuestros peques.

Con mayo ha llegado el mes que más me gusta con todos los rincones llenos de flores y teñidos de color, parece que el sol brilla más y es un mes muy bueno para disfrutar. Además también llegan las Comuniones, yo este fin de semana ya he hecho la primera tarta de Comunión para Alejandra.

Tarta Comunión 1

Me pidieron una tarta con estilo un poco retro, y bueno yo creo que lo conseguí combinándolo con un toque infantil, ya que todavía son peques, e intentar que el vestido se pareciese al que llevaba Alejandra.

Además estoy orgullosísima de mi Peonía, la primera que hago y me ha gustado mucho, así que no será la única.

Tarta Comunión 5 Tarta Comunión 4 Tarta Comunión 3 Tarta Comunión 2

Espero que os haya gustado.

Un beso.