TARTA BAUTIZO

Buenos días,

Estoy oyendo la radio y me encanta la pregunta que están haciendo ¿hoy alguien a estas horas te ha alegrado el día? Siempre nos fijamos en lo malo o, por lo menos, lo solemos destacar y en cambio muchos buenos momentos, gestos bonitos, etc se nos escapan porque nos encasillamos con lo malo. Así que hoy nos podemos proponer todos el reto de destacar lo bueno y olvidarnos de lo malo.

Mi granito de hoy para hacer al menos el día un poco más dulce y tierno es esta tarde Bautizo:

Tarta bautizo 2

Tarta bautizo 1

Feliz día.

Natalia y Sus Tartas

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CUMPLEAÑOS DE UNICORNIOS

 

Buenos días, ya ha comenzado el otoño tan esperado y parece que el frío ya se ha asentado; así que para llevar la contraria os enseño una fiesta de cumpleaños muy dulce y con unos colores muy pastel, que recuerdan más el verano y el calor. Nos hemos unido a la moda de los unicornios para celebrar el cumple de mi sobri y junto con mi hermana y Amparo (My Sweet Glamour) hemos preparado esta mesa tan dulce y tierna

Cumpleaños unicornio 1

Cumpleaños unicornio 2

¿Os gusta? a que es muy dulce y tierna. El detalle del unicornio con luces me encanta

Cumpleaños unicornio 3

Cumpleaños unicornio 4

Esta vez hicimos una mesa mas reducida de dulces, pero no faltaba nada: cupcakes arcoíris, oreos bañadas en chocolate blanco, macarons (ya me he vuelto una experta, estoy muy orgullosa), varitas mágicas de galleta y fondant (todas distintas), nubes con forma de corazón y la tarta unicornio, por supuesto.

La decoración por supuesto, fue cosa de My Sweet Glamour

Espero que os haya gustado.

Natalia y sus tartas.

CUPCAKES Y GALLETAS TERRORIFICAS

Esta noche es la mas terroríficas del año, para llevarla algo mejor debemos de ponerle dulce, así todo parece más light.

Os enseño los cupcakes y galletas que me han pedido para una fiesta infantil:

Cupcakes Halloween 3

Cupcakes Halloween 1

Cupcakes Halloween 2

Vamos con las galletas:

Galletas Halloween 1

Galletas Halloween 2

Galletas Halloween 3

Galletas Halloween 4

Espero que paséis una noche muy divertida y dulce, nada terrorífica

Natalia y Sus Tartas

TARTA MINNIE

Feliz lunes, antes de que me olvide deciros que ya tengo cuenta en Instagram y que me gustaría que fuerais todos corriendo a seguirme ya que allí publico fotos que aquí no veis, fotos más espontaneas: @nataliaysustartas

Y ahora ya continuo con lo que iba, empezamos la semana con uno de los personajes preferidos de las niñas: Minnie

Tarta Minnie 1

Tarta Minnie 2

Feliz semana, disfrutarla que ya nos cambian la hora  y la semana que viene anochece mucho antes.

Natalia y Sus Tartas

TARTA DE ZANAHORIAS Y CREMA DE QUESO

Buenos días, a este paso el tiempo no nos da paso al otoño, pero si que hemos empezado con recetas que nos acercan el otoño y el invierno aunque las degustemos todavía con chanclas. Vamos a tener que empezar a cantar todos a una a ver si comienza a llover de una vez, especialmente en Galicia y Asturias para ayudar a que se acaben el horror que están viviendo con los incendios.

Tarta zanahoria y queso crema 1

La tarta la saqué del blog de María Lunarillos que tanto me gusta y consulto un montón de veces. Lo único que últimamente estamos en casa intentado hacer repostería sana con menos azúcar y menos grasas, así que he modificado un poco las cantidades; os dejo las proporciones que yo he usado para un molde de 20 cm de diámetro

Ingredientes:

350 g de zanahoria rallada

250 harina (yo echo 150 g de integral y 100 g de harina normal)

1 sobre de levadura química

4 huevos

150 g de azúcar moreno (en la receta de María también añade 120 g de azúcar blanquilla, pero yo no se los echo, ya que la crema de queso le aporta más dulzor)

180 ml de aceite de oliva virgen extra (la receta de María lleva 250 ml)

1 cdta de canela molida

1/4 cdta de nuez moscada molida

Una pizca de clavo molido

Crema de queso:

300 g de quema de queso ( a temperatura ambiente)

40 g de azúcar glass

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º

Como siempre os digo para darle esponjosidad al bizcocho yo bato mucho los huevos para que cojan aire: 4 minutos a temperatura 37º y velocidad 3,5 en la thermomix; sino batir los huevos a temperatura ambiente con las varillas durante ese tiempo. Posteriormente les añado el azúcar y bato otros 4 minutos ya sin temperatura y a la misma velocidad.

Manteniendo la misma velocidad voy incorporando la zanahoria, el aceite. Lo último en incorporar son los ingredientes secos tamizados y en dos tandas. Una vez que este una masa homogénea lo ponemos en el molde que habremos cubierto previamente con papel de horno para evitar que se pegue.

Metemos el bizcocho al horno a 180º durante 30 minutos.

Para hacer la crema de queso: batimos la crema de queso con el azúcar glass hasta que quede homogéneo.

Sacamos el bizcocho del horno y dejamos reposar (mi consejo, mejor de un día para otro) partimos por dos partes en horizontal y rellenamos con la crema de queso; posteriormente lo cubrimos y lo metemos al frigorífico; cuando haya enfriado volvemos a echar otra capa para cubrirlo

Tarta zanahoria y queso crema 2

Una tarta fácil y riquísima para las visitas.

Desde aquí os mando un beso muy fuerte a todos los gallegos, asturianos y portugueses que estáis sufriendo este desastre humano y ambiental.

Natalia y Sus Tartas

 

 

 

CUMPLEAÑOS HOLLYWOOD

Bienvenidos a Hollywood, la entrada de hoy os va a transportar a la alfombra roja más famosa del mundo, al gran evento anual que llena las calles de Hollywood de los actores más famosos, unos vestidos de infarto, unos actores guapísimos que lucen aún más guapos….

Este año el cumple de Lucia fue la Fiesta de los Oscar, porque bueno a pesar del pavo que la tiene algo distraída, es una niña que se merece muchos Oscars.

Cumple Hollywood 1Cumple Hollywood 2

Nos encantó el resultado de la mesa, todo tan de Hollywood; a Lucía le encanta el cine y ya va teniendo sus preferencias de actores, que los pusimos en los clichés de decoración. Con ella estoy pasando de las películas de Disney a las películas de adolescentes, jajajaja.

Mirar que chulo tuvimos hasta camerinos, las cámaras preparadas para no perder detalle y por supuesto mucho detalles para hacer del cumple una auténtica fiesta de Hollywood:

Cumple Hollywood 11Cumple Hollywood 8Cumple Hollywood 15

Y en la mesa no podían faltar los rollos de películas, macarons de oro, Oscars, las estrellas de oro:

Y por la noche… ¡La alfombra roja luce con mucha luz!

Cumple Hollywood 10Cumple Hollywood 13Cumple Hollywood 3Cumple Hollywood 6

El detalle de las luces quedó genial,

Un beso

Natalia y Sus Tartas